En los lugares se centralizará allí, toda la documentación que generan las inspecciones, el seguimiento de los reclamos vecinales y la habilitación de transportes de sustancias alimenticias, entre otras cuestiones administrativas.
El objetivo de crear estas áreas de bromatología en cada localidad, busca optimizar los controles y los servicios que se brindan, evitando mayores molestias a vecinos y comerciantes con traslados a la ciudad cabecera.
