soberania alimentaria

Más de un centenar de organizaciones sociales, barriales y vecinales que ayudan con alimentos a más de 65.000 familias de barrios populares o en condiciones de vulnerabilidad intensificadas por la pandemia de coronavirus organizaron su solidaridad en la «Re...

Las huertas urbanas son un sello de la ciudad santafesina de Rosario, donde alrededor de 32 hectáreas municipales fueron cedidas para el cultivo. Se estima que cerca de 5.000 personas están vinculadas la producción, ya sea en tierras municipales o...

(Por Mariana Acosta – Educadora Ambiental) Estamos programados subliminalmente para ser funcionales al negocio de la comida. No nos damos cuenta cómo nuestra forma de consumir deja en el tacho de la basura grandes cantidades de nutrientes, tantas veces ...

 Estamos en el final del mes de junio, en plena cuarentena, varias familias optaron por crear su huerta para obtener su propio alimento con los beneficios que venimos consignando: ricos en nutrientes, sabrosos en su sabor, baratos en lo económico...