Un nuevo proyecto comercial abrió sus puertas el sábado 3 de agosto en Avenida 25 de Mayo 659. ‘Don Bernardo’, atendido por Luciano Bengochea y Fany Farías, sus titulares.
“Este proyecto nació con el apoyo familiar, de mi familia y la de mi señora, dado que nos juntamos los dos y tiramos para adelante, es una apuesta comercial en tiempos de incertidumbre, sabemos cómo está todo, pero aposté a quedarme en el pueblo mío, a mi gente, porque no me gustaría irme a otro lado; si algún día me va bien, quiero que me vaya bien acá, donde yo nací”.
“Hay un apoyo incondicional de la familia, ya que cuando presenté la idea hubo apoyo y aliento desde el principio, por eso decidimos apostar y acá estamos, en Avenida 25 de Mayo 659”. Trabaja con todos los medios de pago.
Don Bernardo ofrece una gran variedad de fiambres y quesos provenientes de importantes establecimientos como la Escuela Salesiana de Ferré, además de prestigiosos frigoríficos. Dulce de leche. Hay productos para la picada familiar y amistades, varios tipos de salames y frutos secos, maní, chizitos, papas fritas, palitos salados, aceitunas y diferentes salsas.
Se puede acompañar con una buena selección de vinos varietales, tintos, rosados y blancos, nueces, almendras, ciruelas pasas, entre otras exquisiteces. Se ofrecen otros tipos de bebidas, mayonesas y aderezos, pan y artículos alimenticios de almacén.
Para el asado hay ajíes, sales mixtas saborizadas y carbón. “Estamos contentos con esta apuesta, nos visitó Bromatología y constató que está todo en perfectas condiciones para brindar un buen servicio, con calidad, calidez y buenos precios”.
Entre las especialidades en fiambres se pueden encontrar lomitos a las hierbas, lomos y quesos saborizados. “Vamos a implementar el armado de sánguches, los cuales pueden ir con pepinillos, tomates disecados, con aceite de oliva. “Tenemos burrata y quesos para las picadas”.
‘Don Bernardo’ fue el nombre elegido en honor al abuelo de Fany, quien fue una persona entrañable y muy querida, tanto en la familia como entre sus conocidos. “Bernardo también se llama mi hijo”, dijo Luciano y añadió “ella eligió el nombre porque siente algo muy fuerte ante su abuelo, que ya no está; yo no alcancé a conocerlo, aunque me pareció un lindo nombre”.
Al finalizar, Bengochea expresó “estamos con Fany para atender bien a la gente que venga, como se merece, queremos que nos vaya bien con este proyecto, vamos a salir adelante y que la gente sepa que este lugar tiene sus puertas abiertas, que es un local que cuenta con todo en regla, como en la AFIP, y sobre todo que va a ser bien atendida, como corresponde; y le agradezco a toda la gente que se acercó el sábado a la apertura”.
