Lo informó el Municipio

Bromatología continuará con controles en carnicerías y chacinados

La Dirección de Bromatología informa a todos los establecimientos que expenden productos cárnicos y derivados que se continuarán con los operativos de control a efectos de salvaguardar la salubridad de los consumidores, verificando procedencia de la carne, correcta conservación de sus propiedades organolépticas y situación sanitaria de cámaras frigorífica.

Se pide a todos los establecimientos que expenden carnes y derivados tener las condiciones higiénico-sanitarias correspondientes para garantizar las buenas practicas en la manipulacion de los alimentos y las facturas de compras que den fe de la procedencia de la carne.